Waktu Posting : 13-10-2024 09:17 | Dibaca : 279x
Kamu pernah mencicip kuliner khas Meksiko? Makanan khas Meksiko merupakan salah satu kuliner internasional yang sering dijumpai di Indonesia. Saking familiarnya masyarakat Indonesia dengan kuliner khas Meksiko, kamu bisa menjumpai restoran hingga kafe yang khusus menjual kuliner khas Meksiko. Salah satu kuliner khas Meksiko yang banyak digemari adalah taco.
Taco memiliki tampilan yang unik karena berbentuk setengah lingkaran dengan bagian dalam yang memiliki beragam isian. Taco sering dijuluki sebagai sandwich-nya Meksiko karena kebanyakan isiannya berupa daging dan sayuran. Menjadi kuliner khas Meksiko, tahukah kamu bahwa ada banyak fakta unik dari kuliner yang satu ini? Sebelum mencicipnya, yuk kita kenalan dulu dengan taco!
Sudah Ada sejak Abad ke-18
Taco ternyata termasuk dalam kategori kuliner klasik dari Meksiko karena sudah ada sejak abad ke-18. Sebenarnya, tidak diketahui secara pasti awal dari keberadaan taco. Tapi menurut sejarah masyarakat setempat, taco konon pertama kali muncul di sebuah tambang perak yang berada di salah satu daerah di Meksiko.
Lebih spesifiknya, taco pertama kali diakui diciptakan oleh masyarakat yang tinggal di area lembah Valley of Meksiko. Ada juga yang memercayai bahwa taco konon ditemukan oleh seorang penakluk Spanyol bernama Hernan Cortes. Dirinya membawa taco dari Valley of Meksiko lalu menyajikannya kepada kaptennya di Coyoacan yang merupakan sebuah kota besar di Meksiko.
Terinspirasi Bubuk Mesiu
Ada satu fakta unik yang banyak dipercaya oleh masyarakat bahwa ternyata taco terinspirasi dari bubuk mesiu. Hal ini berhubungan dengan penamaan "taco," yang konon berasal dari kata "tlahco" dalam bahasa Nahuatl. Kata "tlahco" ini memiliki arti "di tengah". Sebelumnya telah disebutkan bahwa taco konon pertama kali muncul di sebuah tambang perak yang berada di salah satu daerah di Meksiko.
Nah, asal-usulnya terinspirasi dari praktik pekerja tambang yang menggunakan bubuk mesiu, di mana bubuk tersebut ditempatkan di tengah selembar kertas atau potongan kertas, yang kemudian dilipat untuk membentuk wadah penyimpanan yang sederhana. Dengan demikian, bentuk taco terinspirasi oleh tlahco, yakni potongan kertas yang diisi dengan bubuk mesiu.
Dari inspirasi ini, terciptalah inovasi kuliner taco yang praktis dikonsumsi selama jam kerja yang panjang. Tapi dalam kuliner taco, potongan kertas digantikan oleh roti atau tortila, sementara bubuk mesiu digantikan oleh beragam isian seperti daging dan sayuran.
Beda Wilayah di Meksiko, Beda Pula Jenis Taco-nya
Taco dibuat dari roti tortila yang di dalamnya diisi dengan irisan daging berbumbu, daun selada, irisan tomat, alpukat, hingga tambahan lobak. Tapi tahukah kamu bahwa ternyata di negara asalnya, taco bisa berbeda-beda tergantung dari wilayahnya?
Sama halnya dengan kuliner soto khas Indonesia, kita bisa menjumpai beragam soto tergantung dari daerah asalnya. Di Sonora yang terletak di bagian utara Meksiko, taco dibuat dengan isian daging panggang, guacamole, saus salsa, irisan bawang bombang, dan perasan jeruk nipis.
Tapi di Baja yang berada di sebelah barat Meksiko, taco disajikan dengan isian ikan goreng, kubis, dan mayones. Lain halnya dengan taco yang ada di Mexico City, taco diberi isian daging kukus dengan selada dan tomat. Jadi, jangan heran kalau kamu bisa menjumpai beragam taco khas Meksiko.
Sangat Populer di Amerika Serikat
Hal unik lainnya yang perlu kamu ketahui adalah meski taco adalah kuliner khas Meksiko, kuliner ini lebih terkenal di Amerika Serikat. Kedatangan taco di Amerika Serikat dimulai pada tahun 1910-1920 yang dibawa oleh imigran Meksiko.
Para imigran tersebut membuat taco dengan bahan yang ada di Amerika Serikat. Uniknya lagi, taco yang lebih dikenal oleh masyarakat adalah taco versi Amerika Serikat yang di dalamnya berisi irisan daging berbumbu, daun selada, irisan tomat, dan mayones.
Itulah sekilas asal-usul dan fakta unik dari taco yang menjadi salah satu kuliner Meksiko terpopuler di Indonesia. Kamu sendiri sudah pernah mencobanya? Buat kamu yang ingin mencicip taco dan kuliner khas Meksiko lainnya, elmolcajetetogo.com rekomendasi restoran Meksiko untuk didatangi!
15-06-2014 09:56
Manusia akan lebih bahagia hidupnya jika mampu selalu menjaga kesehatannya. Punya banyak uang tetapi habis untuk membayar rumah sakit juga akan percuma saja bukan. Kesehatan adalah hal yang paling mahal harganya karena bisa menghancurkan semua yang kita miliki jika kita tidak menjaganya. Untuk hidup sehat kita perlu menyeimbangkan antara asupan makanan dan olahraga juga aktivitas. Jangan sampai kita hanya makan terus menerus tanpa membakar kalori. Ini hanya akan menyebabkan bertumpuknya lemak dan menjadi obesitas atau berat badan berlebih. Jika sudah begini beragam macam penyakit seperti kolesterol, jantung, diabetes, stroke, asam urat dan darah tinggi akan setia datang kepada Anda. Apakah semua itu bisa dihindari? Mereka yang terlanjur terkena kolesterol harus waspada. Memang benar tubuh kita membutuhkan kolesterol dan bahkan mampu memproduksi kolesterol itu sendiri dalam batas normal. Tetapi itu untuk kolesterol yang baik. Jika tubuh kita terlalu banyak menimbun kolesterol jahat maka akibatnya akan sangat fatal. Lemak akan bertumpuk, pembuluh darah akan tersumbat dengan lemak-lemak, jantung akan terbungkus lemak, hati akan menggemuk karena lemak dan hidup kita akan selesai. Baca juga : Hidung Sehat Pangkal Tubuh yang Sehat Karena kolesterol disebabkan oleh makanan yang tidak terkontrol lalu apakah makanan juga bisa menurunkannya kembali? Tentu saja bisa, hanya saja tidak semua makanan bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah kita. Berikut akan kami berikan beberapa jenis makanan yang ternyata mampu membantu kita untuk bebas dari kolesterol jahat yang membandel. Gantilah konsumsi daging merah dengan ikan Sarapan dengan oat atau roti gandum yang akan member efek kenyang lebih lama dari makanan lain Rutin mengkonsumsi kacang-kacangan adalah baik. Kacang mengandung lemak baik yang akan meluruhkan lemak dalam darah. Hanya saja batasi konsumsi kacang sebanyak segenggam tangan setiap hari. Ganti minyak yang biasa kita gunakan dengan minyak zaitun. Minyak zaitun akan memerangi kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Atau konsumsi 2 sendok makan minyak zaitun setiap hari langsung diminum begitu saja. Stroberi dan apel juga buah yang sangat baik. Selain rasanya segar dan nikmat manfaat menurunkan kolesterolnya juga sangat terasa. Konsumsi jus anggur satu gelas setiap pagi hari dan rajinlah makan jeruk yang termasuk dalam jenis buah citrus yang kaya akan vitamin. Buah tersebut mampu melindungi jantung kita dari radang dan mengontrol tekanan darah yang tinggi. [Baca juga : Tips Mendongkrak Stamina Orangtua ] Alpukat adalah buah yang sangat lezat dikonsumsi baik di jus atau dimakan begitu saja. Alpukat kaya akan vitamin dan lemak baik yang akan merubah lemak jahat menjadi otot dan energi. Selain itu konsumsi alpukat secara teratur akan membantu membasmi sumbatan lemak pada darah dan melancarkan peredaran darah. Salah satu minuman yang sejak dahulu dikenal berkhasiat bagi kesehatan adalah teh hijau. Teh hijau kaya akan antioksidan dan bisa membantu menurunkan kolesterol dalam darah dengan baik. Konsumsi teh hijau setiap pagi akan sangat membantu. Beberapa makanan dan buah diatas sangat disarankan untuk dikonsumsi demi menurunnya kadar kolesterol jahat. Akan tetapi harus Anda imbangi dengan konsumsi makanan sehat lainnya seperti sayuran hijau. Jauhi makanan berlemak dan yang mengandung kolesterol jahat terlalu tinggi. Jika perlu, lakukan diet untuk mengatasi kelebihan berat badan dan konsultasikan menu yang tepat pada dokter atau ahli gizi sehingga diet yang Anda lakukan akan berhasil dengan baik.
22-05-2015 12:22
Siapa yang tidak tahu bagaimana cara membuat jus buah yang enak? Siapapun pasti dapat membuat jus buah yang enak, namun apakah kita tahu ada beberapa buah yang sebaiknya tidak dikonsumsi dalam bentuk jus, atau ada beberapa buah yang sebaiknya tidak dijadikan satu ketika diblender? Buah memang mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, namun ada beberapa hal yang perlu kita perhatikan untuk cara membuat jus buah yang enak, dan tentunya menyehatkan untuk tubuh. 1. Sortir buah Yang pertama kali harus kita lakukan adlah mensortir buah yang akan dibuat minuman jus. Sebaiknya pilih buah yang masih dalam keadaan segar, jangan pilih yang sudah layu. Karena kandungan nutrisi dan juga gizi yang ada dalam buah itu tentunya sudah hilang, atau bahkan dapat menjadi penyakit, karena ada beberapa kuman yang menempel. Baca juga : 3 Kesalahan Dalam Pengolahan Jus yang Harus Dihindari 2. Menggunakan gula yang baik Ada beberapa jus buah yang dapat menggunakan pemanis dan ada baiknya minuman jus tersebut tidak menggunakan gula karena rasanya sudah manis. Gula yang sebaiknya digunakan adalah dalam bentuk cair, bukan dalam bentuk kristal, agar mudah larut. 3. Menggunakan air Ketika kita menggunajan juicer tentunya kita tidak akan membuatuhkan air, namun ketika kita menggunakan blender, maka kita membutuhkan air dalam jumlah tertentu. Kita dapat meggunakan air dingin, air dalam suhu nornal atau air es. 4. Menggunakan susu atau tidak Ada beberapa buah-buahan yang dapat kita kombinasikan dengan susu, dan ada beberapa jenis jus buah yang sebaiknya tidak menggunakan susu, agar tidak mengubah atau merusak nutrisi atau kandungan vitamin C yang ada dalam buah tersebut. Baca juga : Waspada Dengan Kolesterol Tinggi yang Mengintai 5. Kombinasi beberapa buah Jika kita berniat untuk mengkombinasikan beberapa buah, seperti buah strawberry dan juga buah melon, atau buah yang lainnya, ada baiknya jika memperhatikan komposisi rasa dan juga aroma. Ada baiknya menggunakan komposisi yang tepat, agar rasa jus tetap enak, dan aroma yang dihasilkan juga enak. Cara membuat jus buah yang enak ini memang mudah, dan tentunya akan membuat tubuh menjadi sehat, untuk keterangan lebih lengkap dapat menghubungi www.kesehatan.tips.
24-04-2014 10:27
Kesehatan mungkin merupakan salah satu anugerah terbesar dalam kehidupan Anda yang perlu Anda jaga dengan dengan baik. Ada berbagai cara yang bisa Anda lakukan untuk menjaga kesehatan serta kondisi tubuh Anda mulai dari memilih makanan serta pola diet yang seimbang hingga berolahraga secara teratur. Di sisi lain, ada berbagai masalah kesehatan yang mungkin dapat mengganggu kondisi tubuh Anda. Masalah kesehatan cukup beragam jenisnya mulai dari penyakit ringan hingga penyakit kronis yang membutuhkan penanganan lebih jauh. Untuk mengatasi masalah kesehatan, ada berbagai jenis pengobatan yang bisa Anda gunakan mulai dari pengobatan medis hingga pengobatan alternatif atau tradisional. Berbicara mengenai pengobatan tradisional, salah satu jenis obat-obatan tradisional yang kian populer saat ini adalah obat herbal . Artikel ini akan mengulas berbagai detail mengenai obat herbal mulai dari jenis obat herbal, fungsi obat herbal, hingga kelebihan obat herbal. Baca juga : Pola Hidup Menyantap Makanan Cepat Saji dan Hubunganya Dengan Kesehatan Secara umum, obat herbal dapat diartikan sebagai berbagai jenis obat-obatan yang menggunakan bahan-bahan alami sebagai bahan utamanya, terutama bahan-bahan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Sejak dulu, nenek moyang kita telah menggunakan berbagai jenis tanaman yang memiliki khasiat untuk menjaga kesehatan tubuh. Jenis tanaman ini kemudian dikenal dengan sebutan tanaman obat. Beberapa jenis tanaman obat cukup mudah untuk ditemui saat ini. Bahkan, ada juga jenis tanaman obat yang mungkin selama ini Anda gunakan sebagai bumbu masak tanpa menyadari khasiat tanaman tersebut sebagai tanaman obat. Salah satu jenis tanaman obat yang digunakan sebagai bahan utama obat herbal saat ini adalah temulawak. Temulawak merupakan salah satu tanaman asli Indonesia yang memiliki khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan Anda. Ada berbagai jenis penyakit yang bisa diatasi dengan menggunakan temulawak seperti perut kembung, maag, diare, dan sakit kuning. Temulawak juga dikenal sebagai tanaman yang berkhasiat untuk mengurangi kadar lemak dalam tubuh sehingga sering digunakan dalam proses penurunan berat badan. Selain temulawak, jenis tanaman lain yang biasa digunakan sebagai bahan baku obat herbal adalah jahe dan kunyit. Kedua jenis tanaman ini lebih dikenal sebagai bumbu masakan yang digunakan sehari-hari. Meski demikian, ternyata jahe dan kunyit juga memiliki khasiat bagi kesehata Anda. Selama ini, jahe dan kunyit juga sering digunakan sebagai bahan baku jamu karena khasiat yang dimilikinya. Tanaman kunyit dipercaya dapat meringankan berbagai masalah kesehatan seperti kesemutan atau gatal-gatal karena sifatnya yang menyejukkan. Kunyit juga dipercaya dapat menurunkan kadar gula dan lemak dalam tubuh. Sementara itu, jahe cenderung memiliki sifat yang hangat. Tak heran jika jahe sering dijadikan campuran dalam minuman hangat tradisional. Tanaman jahe mengandung kadar antioksidan yang cukup tinggi. Adapun khasiat tanaman jahe antara lain adalah meringankan sakit kepala, mencegah masuk angin, meringankan mual, serta meningkatkan daya tahan tubuh. Saat ini, berbagai tanaman obat tradisional sudah dikemas dengan menggunakan teknologi modern sehingga menghasilkan produk obat herbal yang lebih mudah didapat dan dapat digunakan secara lebih praktis. Anda bisa menemukan berbagai jenis produk obat herbal yang tersedia di berbagai apotek atau toko obat saat ini. Ada beberapa alasan yang menyebabkan obat herbal cenderung lebih diminati oleh konsumen dibandingkan obat-obatan medis yang dianjurkan oleh dokter. Salah satu hal yang menjadikan obat herbal lebih diminati adalah karena sebagian besar obat herbal tidak memiliki efek samping bagi penggunanya. Bahan-bahan alami yang digunakan pada obat herbal akan bekerja secara alami juga pada tubuh Anda. Hal ini tentu saja berbeda dengan obat-obatan medis yang menggunakan bahan-bahan kimia yang mungkin dapat menimbulkan berbagai efek samping. Baca juga : Obat Hipertensi dari Jus Buah-Buahan Selain itu, faktor lain yang menyebabkan obat herbal lebih diminati adalah cara kerja obat herbal yang dapat menghilangkan penyakit hingga ke sumbernya. Bahan-bahan alami yang digunakan dalam obat herbal dapat bekerja secara holistik atau secara menyeluruh. Obat herbal tidak hanya menghilangkan gejala dari penyakit namun juga mampu mengatasi penyakit tersebut secara lebih optimal. Harga juga merupakan salah satu faktor yang membuat obat herbal lebih diminati saat ini. Dibandingkan dengan obat-obatan medis, harga obat herbal relatif lebih terjangkau. Meskipun tersedia dalam harga yang lebih terjangkau, khasiat serta kualitas obat herbal tidak kalah dengan kualitas obat-obatan medis. Dalam beberapa kasus, malah ditemukan fakta bahwa obat herbal memiliki kualitas serta khasiat yang lebih baik dibandingkan obat-obatan medis. Tak heran jika semakin banyak orang yang memilih obat herbal saat ini. Sama halnya seperti pada saat akan membeli obat-obatan medis, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan pada saat memilih obat herbal sehingga Anda dapat memperoleh hasil yang maksimal dari obat herbal yang Anda gunakan. Hal pertama yang sebaiknya Anda lakukan sebelum memutuskan untuk membeli obat herbal adalah mencari informasi sebanyak mungkin mengenai produk obat herbal tersebut. Perhatikan bahan-bahan yang digunakan pada obat herbal tersebut dan perhatikan khasiat yang diberikan oleh obat herbal tersebut. Dengan mencari informasi mengenai obat herbal yang akanAnda gunakan, Anda bisa memilih jenis obat herbal yang sebaiknya Anda gunakan secara lebih efektif. Hal lain yang perlu Anda perhatikan sebelum memutuskan untuk membeli obat herbal adalah diagnosis penyakit yang Anda derita. Pastikan Anda sudah mendapatkan diagnosis yang akurat terhadap penyakit yang Anda derita sehingga Anda bisa memilih obat herbal yang tepat sesuai dengan penyakit yang Anda derita. Jangan lupa untuk memperhatikan tanggal produksi serta tanggal kadaluarsa dari produk obat herbal yang akanAnda beli. Hal terakhir yang perlu Anda perhatikan adalah mengikuti petunjuk penggunaan produk obat herbal yang akanAnda beli. Dengan memperhatikan aspek-aspek tersebut, Anda bisa mendapatkan hasil yang optimal dari obat herbal yang Anda konsumsi.